Contenuto
- Gelo sta congelando?
- La Savoia è resistente a -10 gradi, giusto?
- Proteggi il cavolo dal gelo
- Prendersi cura di verza in inverno
- Raccolga il cavolo in inverno
- Il cavolo ha un sapore migliore dopo il gelo?
- La patch invernale: raccolta di verdure in inverno
Le varietà tardive di solito non hanno problemi con il gelo
Gelo sta congelando?
La Savoia è resistente. Ma ha ancora bisogno della protezione invernale? Scopri di più su quanto può tollerare il cavolo verza gelo, come dovresti proteggerlo dal freddo e se avrà un sapore migliore se diventa gelido.
La Savoia è resistente a -10 gradi, giusto?
La regola empirica è che le cabine Savoia tollerano senza problemi temperature fino a -10 gradi. Tuttavia, il verza non è esattamente verza. La robustezza può variare a seconda della varietà. Un buon inverno resistente è la cosiddetta savoia invernale, che viene piantata in ottobre e raccolta all'inizio della primavera. Anche le varietà tardive, che secondo il produttore possono spesso essere raccolte fino a gennaio o febbraio, sono generalmente molto resistenti. Al contrario, le varietà precoci sono spesso meno resistenti al freddo e dovrebbero essere raccolte entro settembre / ottobre.
Proteggi il cavolo dal gelo
Una cosa è certa: anche se in linea di principio le varietà di cavolo tardivo dovessero sopravvivere agli inverni tedeschi, puoi aiutarle coprendo l'area della radice con sottobosco e / o foglie. Ciò è particolarmente consigliabile quando le temperature scendono al di sotto di -10 gradi o fa molto freddo per un lungo periodo di tempo.
Prendersi cura di verza in inverno
Il cavolo verza dovrebbe essere annaffiato anche in inverno nei giorni senza gelo - se non piove. Tuttavia, il cavolo verza non ha bisogno di fertilizzanti.
Raccolga il cavolo in inverno
Puoi gradualmente raccogliere il cavolo tagliando le foglie esterne allo stesso tempo lasciando intatto il cuore o puoi raccoglierlo completamente. Questo vale sia per il raccolto in estate che in inverno. Qui puoi saperne di più sulla stagione del raccolto di verza.
Il cavolo ha un sapore migliore dopo il gelo?
Kale ha un sapore migliore dopo il primo gelo. Questo perché contiene un numero relativamente elevato di sostanze amare la cui produzione viene interrotta quando fa freddo per lungo tempo. Tuttavia, anche le temperature sono appena sopra il punto zero. Tuttavia, questo non è il caso del verza, poiché questo tipo di cavolo contiene quasi nessuna sostanza amara e pertanto ha un sapore deliziosamente aromatico e leggermente dolce al momento del raccolto in estate.
La patch invernale: raccolta di verdure in inverno
Il cavolo verza non è l'unica verdura che può essere raccolta in inverno. Metti una toppa invernale, in modo da poter portare verdure fresche sul tavolo da pranzo anche nel gelo e nella neve. Queste piante tollerano il gelo: