Contenuto
- I 3 migliori modi per asciugare la melissa
- Dipende da questi lavori preparatori
- Come asciugare la melissa nell'aria
- Quindi Melisee viene essiccato in forno
- La melissa può essere asciugata rapidamente nel disidratatore
- Suggerimenti e trucchi
I 3 migliori modi per asciugare la melissa
Un Melisee amorevolmente curato offre fino a quattro raccolti per stagione. Chi non può consumare queste lussureggianti quantità di foglie aromatiche in un colpo solo, dovrebbe preservarle. Come il piano riesce semplicemente asciugando, scopri qui.
Dipende da questi lavori preparatori
Indipendentemente dal metodo di essiccazione preferito, il Melisee deve essere preparato correttamente. Dato che perde sempre il suo aroma quando essiccato, contrasta efficacemente questa carenza con il seguente lavoro preparatorio:
I rami raccolti vengono sciacquati sotto acqua corrente fredda. Le parti danneggiate dell'impianto vengono accuratamente risolte. Quindi stendi la melissa su un canovaccio da cucina, dove si asciuga per 1 giorno.
Come asciugare la melissa nell'aria
Essiccare le erbe in aria è uno dei metodi classici nel giardino degli hobby. I vantaggi sono evidenti, perché la procedura è semplice e gratuita. Ecco come si asciuga la melissa:
I piccoli mazzi di fiori infilano su una corda o un filo. Sospeso nel luogo buio e protetto dalla pioggia, il Melisee si asciuga entro 14 giorni. Durante questo periodo, ispezionare i grappoli profumati per individuare immediatamente i campioni ammuffiti.
Quindi Melisee viene essiccato in forno
Se preferisci asciugare la melissa da un giorno all'altro, dovrai cuocere il forno. I rami preparati si sono sparsi su una teglia in modo che non si tocchino. Un po 'più salvaspazio, il processo avviene quando le foglie vengono raccolte e distribuite individualmente. Procedere come segue:
Il tuo apporto salutare di spezie e piante medicinali versatili viene conservato in contenitori scuri e ermetici.
La melissa può essere asciugata rapidamente nel disidratatore
La melissa secca ha la reputazione di essere priva di aroma. Questa affermazione non può essere completamente respinta, dato il processo di asciugatura di lunga durata. Con un disidratatore, questa fase può essere abbreviata in modo significativo a poche ore. Questo è accompagnato da una perdita di aroma notevolmente inferiore. Come farlo nel modo giusto:
Dopo 6-8 ore, le foglie ricche vengono essiccate per frusciare. Puoi forzare il processo girando la melissa di tanto in tanto. Non essere tentato di aumentare il controllo della temperatura. Sebbene l'essiccazione proceda più rapidamente, la perdita di aroma aumenta proporzionalmente in proporzione.
Suggerimenti e trucchi
L'attesa ti dà sui nervi finché il raccolto non si è asciugato? Quindi preparare un tè alla melissa. Perfino Ildegarda von Bingen imprecò per un effetto calmante. Basta mettere 3 cucchiaini di foglie in una tazza e versare un quarto di litro di acqua bollente. Lascia riposare per 10 minuti, filtralo e divertiti.
GTH