Contenuto
- L'agave - velenoso o no?
- Il pericolo di agavi
- Ingredienti e possibili effetti dell'agave
- L'uso di diversi tipi di agave
- Consigli
La tequila è composta da agave blu
L'agave - velenoso o no?
I vari tipi di agave causano regolarmente incertezza tra i giardinieri domestici: mentre da un lato viene segnalata la tossicità delle piante, dall'altro sono noti numerosi usi di alcuni componenti dell'agave per il consumo umano.
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Fondamentalmente, il pericolo dell'agave è di relativizzare: anche se diversi tipi di agave hanno ingredienti diversi dentro e sulle foglie, ma di solito l'agave è classificata come una pianta a bassa tossicità. Tuttavia, il pericolo si nasconde nell'agave abbastanza altrove. Le spine acuminate sulle punte e talvolta sui bordi delle foglie a volte causano lesioni dolorose che guariscono molto lentamente. L'agave è forse pericolosa solo nella misura in cui può essere confusa da giardinieri ignoranti a volte con l'aloe vera.
Ingredienti e possibili effetti dell'agave
Le agavi avvelenate in genere contengono solitamente i seguenti ingredienti:
Dopo l'importazione dell'agave in Europa parti delle piante in questo paese furono propagate come rimedio naturale per alcune malattie come le verruche o la costipazione. Tuttavia, è necessario astenersi dai propri esperimenti a questo proposito, poiché la concentrazione di ingredienti attivi nelle foglie varia ampiamente e laici quindi il dosaggio non può essere stimato correttamente. Se il succo di agave raggiunge la pelle o anche le mucose, può portare a gravi irritazioni della pelle e congiuntivite.
L'uso di diversi tipi di agave
L'agave è ancora un fattore economico molto importante, specialmente in Messico: mentre la cosiddetta agave di sisal utilizza i fili delle sue foglie per fornire la materia prima per le corde di sisal, i succhi dell'agave blu vengono utilizzati per produrre tequila e mezcal. Poiché anche le agavi contengono molto zucchero, vengono coltivate appositamente per la produzione dello sciroppo di dolcificante all'agave.
Consigli
Se la linfa sta rinviando o tagliando l'agave nel giardino, dovresti lavarti urgentemente le mani prima di incontrarle con gli occhi. Inoltre, per prevenire lesioni dovute a punte appuntite, puoi mettere piccoli pezzi di sughero alle estremità delle foglie.