Contenuto
- Coltiva semplicemente i funghi ostrica sulla paglia
- Generazione di funghi commerciali
- Preparare il mezzo nutritivo
- Semina e cura
- Consigli
La paglia fornisce ai funghi di ostrica una superficie ottimale
Coltiva semplicemente i funghi ostrica sulla paglia
La paglia è particolarmente adatta all'allevamento di funghi ostrica, poiché il materiale può trattenere bene l'umidità ed è anche particolarmente permeabile all'aria. In particolare, la paglia di grano è stata dimostrata per questo scopo.
Generazione di funghi commerciali
Innanzitutto, hai bisogno di spore o covate di funghi per "vaccinare" la cannuccia. È meglio usare la deposizione dei funghi e nessuna spora, poiché quest'ultima richiede una notevole quantità di tempo, pazienza ed esperienza. Al contrario, l'inoculazione della covata equivale alla piantagione di piantine che hanno già formato le loro radici e conduce di conseguenza molto più rapidamente al successo.
Preparare il mezzo nutritivo
Naturalmente, non è sufficiente distribuire semplicemente lo spawn dei funghi sulla paglia, il materiale deve prima essere preparato di conseguenza. Per prima cosa tagliare le cannucce con le forbici da cucina in pezzi lunghi circa 3-5 cm. Questi riempiono una pentola capiente e coprono abbondantemente con acqua. Porta ad ebollizione acqua e paglia, fai sobbollire entrambi per circa 45 minuti a fuoco medio. Infine, lascia che la cannuccia si attiri per altri dieci minuti prima di scaricare l'acqua. Cattura l'acqua di paglia: è molto nutriente e può essere usato meravigliosamente per versare i funghi.
Semina e cura
Una volta che la cannuccia pastorizzata si è raffreddata a temperatura ambiente ed è già leggermente asciutta, metterla in un contenitore adatto e aggiungere alcuni fondi di caffè. Ora sbriciolate la covata in pezzi sottili e mescolateli sotto la cannuccia arricchita. Alcuni fornitori utilizzano già la covata di funghi nella segatura, quindi è sufficiente coprirli con un altro strato più spesso di paglia o segatura. Infine, umidifica energicamente il terreno con un nebulizzatore. Metti la ciotola o il sacco in un luogo fresco e buio. Ad esempio, le cantine o un garage sono molto adatti. La temperatura ambiente ideale per la coltivazione di funghi ostrica è di circa 10 ° C. Spruzza regolarmente la cultura con acqua, in modo che il terreno di coltura non si asciughi mai completamente.
Consigli
Dopo qualche tempo, una lanugine biancastra sarà visibile sulla superficie. Questo non è muffa, perché è quasi sempre nero, rosa, giallo o verde bluastro nei funghi. Per inciso, i funghi di ostrica possono anche essere coltivati su una balla di paglia inumidita in un angolo ombreggiato nel giardino.