Contenuto
- Banane congelate: un'alternativa intelligente con un sapore dolce
- Variante 1: congelare le banane a fette
- freeze:
- Suggerimento:
- scongelamento:
- Variante 2: congelare le banane nel loro insieme
- freeze:
- scongelamento:
- Caratteristiche speciali:
- Opzione 3: congelare la purea di banana
- ingredienti:
- freeze:
- durabilità
- scongelamento:
- Suggerimento:
- Suggerimenti e trucchi
Banane congelate: un'alternativa intelligente con un sapore dolce
Con questi metodi non dovrai mai più buttare via le banane troppo mature. Puoi preparare deliziosi frullati, gelati o altri dessert a tuo piacimento.
Articolo precedente Conserva correttamente le banane: ecco come tutti hanno successo!Variante 1: congelare le banane a fette
freeze:
Nel primo passaggio sbucciare il numero desiderato di banane.
I seguenti dettagli sono importanti:
Per il congelamento, si consiglia la disposizione separata su una teglia. Dopo circa 20-30 minuti puoi congelare i pezzi di banana in un sacchetto per congelatore.
Suggerimento:
scongelamento:
I pezzi congelati vengono trasformati direttamente in frullati, gelati o frullati. Per la cottura, dovresti scongelare i pezzi.
Variante 2: congelare le banane nel loro insieme
freeze:
È possibile congelare la banana con o senza guscio. Le banane non sbucciate durano circa 3-4 mesi nel congelatore. Non sgusciato, tuttavia, solo 2 mesi. Inoltre, questi ultimi hanno lo svantaggio di scongelare il guscio prima di rimuoverlo. Inoltre, la polpa è molto molle.
Le banane senza buccia vengono congelate separatamente su una teglia o una teglia. Se congelati, puoi riporli insieme in un sacchetto.
Le varianti di guscio possono essere collocate immediatamente in una robusta borsa per congelatore nel vano congelatore. Il guscio diventa nero rapidamente. La polpa luminosa, tuttavia, rimane commestibile.
scongelamento:
Per la preparazione di frullati o gelati, metti la banana congelata direttamente nel frullatore. In combinazione con altri ingredienti (frutta e verdura), molte prelibatezze possono essere evocate.
Per la cottura, scongelare completamente la banana prima della lavorazione.
Caratteristiche speciali:
Per la preparazione del pane di banana (fette di frutta), frullati o gelati si congelano con il guscio. Tuttavia, se le banane sono necessarie più avanti nel pezzo, devono andare nel congelatore senza guscio.
Opzione 3: congelare la purea di banana
ingredienti:
freeze:
Nel primo passaggio, frullare la banana sbucciata con un frullatore. In alternativa, questo funziona con l'aiuto di una forcella. La purea di banana, tuttavia, dovrebbe essere elaborata molto bene nel complesso.
Mescolando continuamente aggiungere succo di limone o acido ascorbico. Quando tutto è ben miscelato, la purea di banana viene riempita in un sacchetto per congelatore. I piccoli congelatori sono un'alternativa salvaspazio.
durabilità
scongelamento:
La purea può essere utilizzata per preparare piatti freddi quando congelata. Per la cottura al forno, tuttavia, è possibile utilizzare solo il porridge scongelato.
Suggerimento:
Nota la quantità elaborata sul congelatore. Questo può essere successivamente determinato solo in condizioni scongelate.
Suggerimenti e trucchi
Soprattutto con i vegani della scena del cibo crudo, questi metodi si sono dimostrati efficaci. Le banane surgelate sono una base perfetta per le varianti di gelato vegano e altre prelibatezze.