Contenuto
- La susina è commestibile: rispetta i chicchi
- Delizioso frutto nel mezzo
- Preparazione della marmellata
- Ricetta base con zucchero gelificante:
- Ricetta base senza zucchero gelificante:
- Alternativa: agar-agar
- I bambini mangiano chicchi velenosi
- Suggerimenti e trucchi
La susina è commestibile: rispetta i chicchi
Il Blutpflaume appartiene come Steinobst alle piante di rose. La polpa dolce di prugne prepara una vera esperienza di gusto. Come con altre specie di questa famiglia, i semi dei chicchi sono velenosi. Quando mangi, presta attenzione alle seguenti cose.
Delizioso frutto nel mezzo
Dopo la fioritura tra aprile e maggio, i frutti seguono. Questi maturano fino a settembre a piccole prelibatezze. Durante la raccolta, assicurati di mangiare solo la polpa morbida della pianta coltivata e ornamentale. I frutti ancora immaturi hanno un effetto negativo sul corpo umano. Spesso, la diarrea è il risultato. Questo vale per adulti e bambini.
Anche i chicchi dovrebbero essere rimossi regolarmente prima del consumo. Tuttavia, c'è un problema, perché i nuclei non possono essere separati facilmente. In questo caso, un Obstentsteiner manuale può essere d'aiuto. Allo stato crudo o cotto, le prugne arricchiscono l'offerta di frutta locale.
Eccellente per torte di frutta con crumble o diverse varianti di marmellata.
Preparazione della marmellata
Dopo che le pietre sono state lapidate, elaborano i frutti digeribili e succosi secondo il metodo collaudato di fare marmellata. Per prima cosa, fai bollire insieme ad altri ingredienti. Se necessario, frullare ulteriormente la massa. Quindi riempire i barattoli a vite e cuocere di nuovo per sicurezza. In questo modo, la marmellata salutare viene conservata per lungo tempo.
Ricetta base con zucchero gelificante:
Ricetta base senza zucchero gelificante:
Alternativa: agar-agar
I bambini mangiano chicchi velenosi
I nuclei della prugna sanguigna contengono, oltre alle mandorle, una certa quantità di amigdalina. In questo senso si applica qui: la quantità distrutta fa il veleno. Se i bambini hanno ingerito i semi della prugna mentre giocano in giardino, si raccomanda un'azione immediata.
Suggerimenti e trucchi
I semi di questa prugna sono usati per fare il liquore al nocciolo di prugna. Per questo, vengono utilizzati core non danneggiati. In questi, le sostanze contenute non penetrano all'esterno.
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