Contenuto
- Il fiore di aneto - aspetto e uso
- Riconosci l'aneto sui suoi fiori
- L'uso di fiori di aneto
- Suggerimenti e trucchi
Il fiore di aneto - aspetto e uso
Dill (Anethum graveolens) è una delle umbellifere ed è una delle spezie più coltivate nel mondo di lingua tedesca. Per scopi speziati e curativi, non vengono utilizzati solo i semi della pianta, ma anche le cospicue infiorescenze.
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In origine, l'aneto proviene dal Medio Oriente e raramente si trova in natura in forma selvaggia in Europa. Da maggio a giugno e fino ad agosto la pianta è relativamente chiaramente riconoscibile per le sue vistose ombrelle. I fiori si formano a seconda della varietà e della posizione ad un'altezza di circa un metro dal suolo e consistono in circa 15-25 piccoli diking, che a loro volta sono composti ciascuno da circa 15 a 25 singoli fiori. Le caratteristiche tipiche di un profilo dei fiori di aneto sono:
L'uso di fiori di aneto
Mentre le punte di aneto e le foglie di aneto sono spesso utilizzate per raffinare le medicazioni, lo scopo principale di piantare e raccogliere fiori di aneto è quello di preparare brodo per i cetrioli sottaceto.
Suggerimenti e trucchi
A causa dell'uso dei fiori di aneto nella lavorazione e nella raffinatezza del sapore dei cetriolini, l'aneto viene spesso indicato come erba di cetriolo.