Contenuto
- Ecco come raccogli le tue arachidi
- Ecco come viene raccolta l'arachide
- Quando è il momento di raccogliere le arachidi?
- Scava le arachidi insieme alla pianta
- Usa le arachidi
- Arachidi secche
- Arachidi Arrosto
- Suggerimenti e trucchi
Ecco come raccogli le tue arachidi
All'inizio dell'autunno è tempo di raccogliere le arachidi dal proprio giardino. Come riconoscere che i frutti sono maturi, come vengono raccolti e come sono meglio conservati o trasformati.
Ecco come viene raccolta l'arachide
Quando è il momento di raccogliere le arachidi?
Quando la pianta inizia a ingiallire, le arachidi sono mature sottoterra.
Per pianta di arachidi, puoi aspettarti un raccolto di 30-50 frutti in buona posizione e condizioni meteorologiche.
Scava le arachidi insieme alla pianta
Allenta il terreno con una forca scavatrice attorno alla pianta. Sollevare delicatamente qualcosa.
Tirare la pianta di arachidi con la frutta che pende da essa in modo che le arachidi si attacchino ad essa.
Usa le arachidi
Le arachidi non sono solo gustosi snack. Danno il tocco finale ai piatti asiatici in particolare. Arachidi fresche, puoi solo cucinare. Nel congelatore, puoi conservarlo per sei mesi.
Arachidi secche
Se vuoi conservare le arachidi per molto tempo, devi asciugarle bene. Il contenuto d'acqua residuo non deve essere superiore al cinque percento.
Appendi le piante in un luogo arioso per circa due settimane per asciugarle.
Solo quando la pianta si è asciugata bene, rimuovere le arachidi e lasciarle asciugare per altre due settimane.
Arachidi Arrosto
Per arrostire le arachidi, impostare il forno a circa 180-200 gradi. Con o senza pellet, posizionare i frutti che sono stati rimossi dalla buccia su una teglia coperta di pergamena. Le noci sbucciate devono rimanere nel forno per circa 15-20 minuti. Le arachidi non sbucciate impiegano dai 5 ai 10 minuti in più.
Arrostendo, l'aroma delle arachidi si sviluppa correttamente. Se vuoi fare delle arachidi salate, arrotolale ancora calde in sale grosso.
Suggerimenti e trucchi
Assicurati di mantenere le arachidi secche asciutte, ariose e non troppo calde. Altrimenti, c'è il rischio che si sviluppi il pericoloso fungo Aspergillus flavus. Le arachidi infestate sono dannose per la salute e non sono più adatte al consumo.
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