Contenuto
- I melograni possono essere conservati a lungo
- Conservazione di frutti interi
- Conservare i frutti rotti
- Suggerimenti e trucchi
I melograni possono essere conservati a lungo
Il melograno arriva in questo paese come frutto invernale sul tavolo. I melograni maturi possono essere conservati per diverse settimane a temperatura ambiente e diversi mesi in frigorifero. Sebbene il guscio asciughi qualcosa, i semi succosi rimangono freschi.
Conservazione di frutti interi
La stagione di punta per i melograni termina a dicembre e occasionalmente è ancora possibile acquistare articoli di scorta dalla Turchia fino a febbraio. Tuttavia, non si deve rinunciare al godimento dei deliziosi e sani semi di melograno nei mesi successivi. Poiché i frutti robusti non maturano dopo la raccolta, possono essere conservati senza problemi, senza perdere la loro freschezza e qualità:
Prima di una conservazione prolungata, i frutti devono essere attentamente controllati per individuare eventuali punti deboli. Questi possono indicare una possibile putrefazione all'interno. È meglio conservare solo esemplari perfetti il cui guscio è intatto ed elastico. A causa della conservazione, il guscio si asciuga sempre di più, ma l'interno succoso sotto rimane intatto. I melograni conservati devono essere controllati occasionalmente per danni.
Conservare i frutti rotti
Come con qualsiasi frutto, si consiglia di mangiare i semi di melograno freschi immediatamente dopo l'apertura del frutto. Se non hai trovato alcun uso per circa 400 semi succosi, il frutto aperto può essere conservato per alcuni giorni a circa 7 ° C al buio. È avvolto in un foglio trasparente o conservato in un contenitore coperto nel frigorifero.
Suggerimenti e trucchi
I melograni maturi non devono necessariamente apparire rossi all'esterno. Piuttosto, il colore del guscio dipende dalla varietà offerta. Il colore varia dal rosso vivo al giallastro-brunastro.
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