Contenuto
- Il cinorrodo: quali sono le sue proprietà fruttate?
- I nutlet sono i veri frutti
- Nessuno guarda, invece, le regole della diversità
- Quando i cinorrodi sono maturi e pronti per essere raccolti?
- Il gusto dei cinorrodi
- Usi versatili
- Suggerimenti e trucchi
Il cinorrodo: quali sono le sue proprietà fruttate?
Ogni rosa, che sia arbusto, rampicante, nobile, copertura del suolo, siepe o rosa selvatica, cresce dai suoi fiori fertilizzati rosa canina. Ma quali sono le caratteristiche dei cinorrodi, quando maturano e cosa si può fare con loro?
I nutlet sono i veri frutti
Il cinorrodo rappresenta un cosiddetto frutto collettivo: i frutti reali sono i piccoli e colorati dadi giallastri, che sono sotto il guscio e nel mezzo dei segni di Frucht. Sono dotati di numerose setole a forma di ardiglione e causano prurito al contatto con la pelle.
Nessuno guarda, invece, le regole della diversità
Non esiste IL cinorrodo. I cinorrodi variano notevolmente per forma, dimensioni e colore. Possono crescere tra 1 e 5 cm di dimensione, essere di forma ovale-piatta-sferica e di colore arancione-rosso carminio.
Quando i cinorrodi sono maturi e pronti per essere raccolti?
I fiori delle rose sono sostituiti dai cinorrodi. Il minor numero di cinorrodi matura a settembre. Di norma, raggiungono la maturità tra ottobre e novembre.
Possono - a meno che non siano stati mangiati in anticipo - essere raccolti durante l'autunno e nella primavera dell'anno successivo. Durante questo periodo, si asciugano lentamente sull'arbusto.
Il gusto dei cinorrodi
I cinorrodi hanno un sapore migliore quando il gelo si è spostato su di loro. Quindi sono agrodolci, speziati e morbidi nella loro consistenza. La polpa del frutto molle e la buccia sono commestibili. Le noci contenute sono dure e non devono essere consumate alla rinfusa. Generalmente, più tardi vengono raccolti i cinorrodi, più dolci sono.
Usi versatili
Dalle noci si può vincere l'olio. Inoltre, possono essere utilizzati per propagare la pianta. I cinorrodi stessi possono servire da cibo per uccelli e possono essere consumati crudi o ulteriormente lavorati. Da loro, ad esempio, è possibile creare le seguenti prelibatezze:
Suggerimenti e trucchi
Una volta che la pelle rossa del cinorrodo è vetrosa e cede alla pressione delle dita, il momento migliore per mangiare questi frutti è crudo. Dal cespuglio alla bocca: spingi con cautela la polpa all'estremità del gambo in modo che i dadi rimangano nell'alloggiamento e divertiti.
KKF