Contenuto
- La ciliegia giapponese - commestibile o velenosa?
- I frutti - un'alternativa meno popolare alle ciliegie
- I fiori - un elemento decorativo piacevole e commestibile
- Le foglie - un ingrediente insolito per le insalate
- Suggerimenti e trucchi
La ciliegia giapponese - commestibile o velenosa?
Spesso, soprattutto in primavera, il ciliegio giapponese in fiore attira l'attenzione. Chiunque li incontri o li abbia piantati nel proprio giardino può chiedersi se i loro frutti siano commestibili o velenosi. Ecco la risoluzione!
I frutti - un'alternativa meno popolare alle ciliegie
Sembrano ciliegie selvatiche. Il loro colore descrive un viola al nero e maturano a luglio. Il loro diametro è compreso tra 0,8 e 1 cm. La loro forma è sferica all'ovata. Questi sono i frutti della ciliegia giapponese. Sono - contrariamente alle erronee credenze erranti - non velenose.
Volentieri questi frutti vengono mangiati dagli uccelli affamati. Ma la maggior parte di loro atterra sulla terra nella maggior parte dei casi e si prosciuga. Non c'è da stupirsi: queste ciliegie non hanno il sapore delle ciliegie familiari. Sono meno dolci e succosi, in quanto non sono caduti vittima dell'eccessivo allevamento.
Chi è alla ricerca del piacere di deliziose ciliegie, dovrebbe preferire ricadere su un ciliegio acido o dolce. La ciliegia ornamentale giapponese raramente produce frutti anche con molta cura e quando compaiono i frutti, il loro numero è generalmente scarso.
I fiori - un elemento decorativo piacevole e commestibile
Oltre ai frutti, i fiori della ciliegia ornamentale giapponese compaiono tra la fine di marzo e l'inizio di aprile sono commestibili. Hanno un sapore dolce e aspro e possono essere usati tra gli altri:
Le foglie - un ingrediente insolito per le insalate
Ma la tua ciliegia ha parti di piante più commestibili. Se sei aperto a qualcosa di nuovo, prova le foglie. Puoi z. Ad esempio, se tagli la pianta in primavera. Le foglie sono commestibili e hanno un aroma simile alla ciliegia.
È meglio sceglierli poco dopo la germinazione, se sono ancora di colore verde medio e molto lucenti. Quindi sono lievi e la loro consistenza nella masticazione è piacevole e non croccante a differenza delle foglie più vecchie. Puoi usarli per insalate e frullati, per esempio.
Suggerimenti e trucchi
Per i più coraggiosi: la resina, che emerge dal legno della ciliegia giapponese, è commestibile e una grande "gomma naturale".