Contenuto
- Nasturzio: ecco come la semina ha successo
- Il casting giusto
- Nasturzio in inverno
- Malattie del nasturzio
- La raccolta del nasturzio
- La cosa più importante in breve:
- Suggerimenti e trucchi
Nasturzio: ecco come la semina ha successo
Il nasturzio non è solo molto decorativo, facile da pulire e gustoso, ma è anche un rimedio popolare per le malattie omeopatiche del tratto respiratorio superiore e le infezioni del tratto urinario. Un rimedio più bello per la cistite difficilmente troverai.
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Ha bisogno di molta acqua perché il nasturzio cresca e cresca abbondantemente. Tuttavia, il waterlogging dovrebbe essere evitato, non le piace. Dare molto fertilizzante è forse ben inteso, ma fa sì che il nasturzio formi numerose foglie e difficilmente fiori. Un piccolo compost in primavera è abbastanza sufficiente.
Nasturzio in inverno
Il nasturzio non è resistente. Spesso viene coltivato solo una volta all'anno. Se il primo gelo li congela, devi riapplicarli la prossima primavera. Tuttavia, puoi anche far ibernare il tuo nasturzio in un luogo luminoso e privo di gelo. Tuttavia, hai bisogno di molto spazio per farlo. È particolarmente utile per varietà speciali o piante in vaso.
Se desideri avere la stessa varietà di nasturzio l'anno prossimo, ma non puoi offrire un luogo invernale adatto, allora raccogli i semi di questa pianta e seminali in primavera o metti le talee. Le talee sono praticamente cloni, ma i semi non sono identici alla pianta madre.
Malattie del nasturzio
Il più grande nemico del nasturzio è l'afide, che ha sofferto molto. Inoltre, il bruco di Kohlweißlings la pone moltissimo. Puoi anche combatterli biologicamente, in modo da poter ancora mangiare il nasturzio in seguito.
La raccolta del nasturzio
Il nasturzio può essere utilizzato in molti modi. Il tubero scoperto può essere gustato cotto. Anche le foglie giovani che puoi raccogliere e dare come aggiunta piccante alla tua insalata o usare come sandwich. I fiori decorativi sono anche commestibili e sono ideali per la preparazione di un burro floreale, come decorazione commestibile di un buffet o per insalate.
I germogli del nasturzio sono spesso usati come sostituti dei capperi. Per fare questo, fai bollire le gemme lavate in un brodo di aceto, acqua e sale e poi versa questa miscela in un barattolo di vetro pulito mentre è ancora caldo. Questo sigillo stretto subito, poi i capperi "cattivi" dureranno alcuni mesi.
I fiori di nasturzio possono anche essere messi nell'aceto per preservarli. Tuttavia, questi non sono cotti, ma inseriti a crudo. Assicurati che i fiori siano completamente ricoperti di aceto, quindi non si modellano. Usa un leggero aceto di mele, si armonizza bene con il gusto dei fiori speziati.
La cosa più importante in breve:
Suggerimenti e trucchi
Se usi parti del tuo nasturzio in cucina, ti astieni dall'uso di pesticidi chimici.
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