Contenuto
- Anche i fiori di crescione sono commestibili
- Sviluppo floreale in giardino
- I fiori di nasturzio
- Suggerimenti e trucchi
Anche i fiori di crescione sono commestibili
Nel giardino, il crescione sviluppa molti piccoli fiori dopo alcune settimane. Sono commestibili come le foglie, ma hanno un sapore meno aromatico. Il crescione viene quindi solitamente raccolto prima del bocciolo.
Sviluppo floreale in giardino
I fiori commestibili si sviluppano poche settimane dopo la semina, quando le piante di crescione hanno raggiunto un'altezza di circa mezzo metro.
Quando fertilizzati, i fiori bianchi o rosa formano baccelli, in cui maturano nuovi semi.
I fiori di nasturzio
I fiori gialli, arancioni e rossi del nasturzio sono particolarmente popolari in cucina. Hanno un sapore molto speziato. Con i loro colori vivaci, i fiori sembrano molto decorativi
Suggerimenti e trucchi
Nella casa, il crescione non produce fiori come è stato raccolto in precedenza. Il crescione contiene la maggior parte degli olii essenziali poco prima dell'applicazione dei boccioli e quindi ha un sapore particolarmente aromatico.