Contenuto
- Solo le noci correttamente conservate dureranno a lungo
- Cosa danneggia i dadi?
- Conservare le noci sgusciate
- Le noci sbucciate sono più sensibili
- Conservare i sacchetti aperti in frigorifero
- Le noci sono più resistenti nel congelatore
- Noci rancide e ammuffite, cosa fare?
- Consigli
Le noci mantengono il loro sapore più a lungo senza essere sbucciate
Solo le noci correttamente conservate dureranno a lungo
Sono buoni per cuocere e rosicchiare, sono cosparsi di insalate o grattugiati in muesli. Le noci sono versatili e ancora in salute. Ma il più delle volte rimane un importo residuo. L'alto contenuto di olio rappresenta una sfida durante lo stoccaggio. Leggi qui come può essere masterizzato.
Cosa danneggia i dadi?
Le noci sono un prodotto della natura e inevitabilmente soggette a cambiamenti. Ma quanto durano effettivamente dipende da alcuni fattori.
Conservare le noci sgusciate
Le noci sgusciate dovrebbero essere lasciate nella buccia il più a lungo possibile, perché è la loro protezione naturale. Fino a quando il consumo è un luogo buio e asciutto per la loro conservazione ottimale.
Le noci intere sono immagazzinate in reti ariose. La temperatura del tuo benessere è tra 10 e 18 gradi Celsius. Quindi lo tengono fuori per diversi mesi senza subire perdite di qualità.
Le noci sbucciate sono più sensibili
Quando i dadi sono spogliati del loro guscio, li rende più sensibili a tutte le influenze esterne. Questa sensibilità aumenta quando i dadi vengono schiacciati. A causa dell'alta deperibilità, le noci tritate e le arachidi devono essere utilizzate rapidamente.
Conservare i sacchetti aperti in frigorifero
Le noci sbucciate e tritate possono essere conservate bene in frigorifero. In modo che non accettino il gusto di formaggio, salsiccia e Co., possono venire solo in una confezione ermetica in frigorifero.
Al più tardi dopo 4-6 settimane dovresti cuocere una deliziosa torta di noci. Le noci non durano molto più a lungo nel frigorifero.
Le noci sono più resistenti nel congelatore
Le noci vanno meglio in un ambiente più freddo rispetto al frigo. In un contenitore ermetico, le noci sbucciate e tritate possono conservare il loro aroma nel congelatore per un anno intero.
Noci rancide e ammuffite, cosa fare?
Le noci guastate non sono solo immangiabili, ma anche dannose per la salute. Smaltire tutti i dadi con le seguenti caratteristiche:
Consigli
Mandorle, pistacchi e noci del Brasile sono particolarmente sensibili alla muffa. Questo vale anche per tutte le altre varietà di noci che sono state a lungo su un terreno umido.