Contenuto
- La varietà di specie e sapori di origano
- Origano: erbe mediterranee per piatti a base di pomodoro e carne
- Suggerimenti e trucchi
La varietà di specie e sapori di origano
La famiglia dell'origano spazia da Dost sull'origano greco alla maggiorana comunemente usata nella nostra. Tutte le varietà di origano condividono il loro aroma inconfondibile, indispensabile nella cucina mediterranea.
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L'origano è con il suo fogliame decorativo e i fiori attraenti sono un gioiello per ogni orto. Api e insetti sciamano intorno ai fiori di farfalla delicatamente profumati, che possono essere mangiati. Ecco una panoramica delle specie comuni disponibili in commercio:
Suggerimenti e trucchi
Oltre a queste specie, ci sono molte altre varietà di origano nel commercio, tutte leggermente diverse nel loro gusto. Sperimenta con le diverse specie e scopri la saporita diversità di questa erba aromatica.