Contenuto
- Il periodo di massimo splendore della menta piperita inizia a giugno
- Fioritura di menta piperita
- La menta piperita non diventa tossica dopo la fioritura
- Non raccogliere direttamente durante la fioritura
- Raccogli i semi dai fiori
- Suggerimenti e trucchi
Il periodo di massimo splendore della menta piperita inizia a giugno
A giugno si formano delle pannocchie a forma di punta sulla menta piperita in giardino, producendo piccoli fiori di rosa bianca. Fino all'apertura dei fiori si accumula nelle foglie particolarmente olio etereo. Se vuoi asciugare o congelare la menta piperita, dovresti raccogliere prima.
Fioritura di menta piperita
La menta piperita non diventa tossica dopo la fioritura
Si dice che le foglie di menta piperita non possano essere raccolte quando la pianta è in fiore.
Non è giusto Anche dopo il periodo di fioritura, che inizia a giugno e può durare fino ad agosto, puoi tagliare le foglie.
Tuttavia, non sono così aromatici come prima della fioritura e hanno un sapore un po 'amaro.
Non raccogliere direttamente durante la fioritura
Finché la menta piperita nel giardino è in piena fioritura, non dovresti raccogliere la pianta. I fiori non contengono quasi alcun aroma e pertanto non devono essere bolliti nel tè o conservati.
Se desideri raccogliere la menta molto aromatica, tagliala solo fino al momento della fioritura, cioè appena prima dell'apertura dei fiori. Quando la pianta è fiorita, le foglie sono ancora adatte per il tè o come spezia nell'insalata.
Raccogli i semi dai fiori
Anche se la propagazione della menta piperita è di solito su germogli o Kopfstecklinge. Puoi anche raccogliere semi dai fiori.
Per fare questo, aspetta che i fiori siano fioriti e asciutti. Se è avvenuta la fecondazione, puoi raccogliere con cura i fiori secchi dalla pianta e scuoterli delicatamente. Il seme cade da solo.
Tienilo asciutto in un sacchetto di carta fino a quando non vuoi seminare nuova menta piperita.
Suggerimenti e trucchi
Dalla menta piperita fresca non può essere prodotto solo il famoso tè. La pianta è anche popolare in cocktail come il mojito o come aggiunta rinfrescante ai dessert. Affinché l'aroma sia efficace, dovresti usare la menta piperita, che è stata raccolta poco prima della fioritura.
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