Contenuto
- Quindi puoi maturare una pesca
- Le pesche completamente mature hanno il sapore migliore
- Le pesche non sono conservabili
- Basta maturare i frutti immaturi
- Elaborare ulteriormente le pesche
- Suggerimenti e trucchi
Quindi puoi maturare una pesca
Le pesche sono frutti deliziosi: sono succose, dolci, aromatiche e anche vere bombe vitaminiche. Hanno un sapore fresco dall'albero, ma con un semplice trucco puoi lasciarli maturare.
Le pesche completamente mature hanno il sapore migliore
Se possibile, dovresti maturare le pesche sull'albero, perché solo in questo stato possono sviluppare il loro aroma pieno e la loro tipica succosità. Le pesche mature emettono un profumo intenso e la polpa lascia il posto a una leggera pressione. Tuttavia, questa regola non si applica a tutte le pesche, poiché alcune varietà dovrebbero essere raccolte a fondo e quindi maturate.
Le pesche non sono conservabili
Sfortunatamente, le pesche mature possono essere conservate solo per alcuni giorni prima dell'inizio del processo di putrefazione. Per un massimo di due o tre giorni è possibile conservare i frutti dolci, preferibilmente in frigorifero, a condizione che non siano stati danneggiati durante il trasporto. È meglio conservare le pesche in modo che non si tocchino. I frutti hanno un contenuto d'acqua molto elevato e sono quindi estremamente sensibili alla pressione. Puoi trasformare pesche mature in marmellata o composta, alcune varietà possono anche essere congelate.
Basta maturare i frutti immaturi
A volte, tuttavia, le pesche devono essere raccolte immature, ad esempio a causa di condizioni meteorologiche avverse - il clima umido durante la stagione di maturazione provoca un rapido deterioramento della frutta - o a causa di un trasporto, ad es. B. dal supermercato a casa. I frutti acerbi sono duri, mancano anche del tipico sapore di pesca. Per maturare questi frutti, procedere come segue:
Elaborare ulteriormente le pesche
Le pesche possono essere elaborate in vari modi. I frutti hanno il sapore di marmellata, composta, polpa di frutta o come parte di deliziosi dessert come cardinale di pesca o melba di pesca.
Suggerimenti e trucchi
Per favore, getta via sempre le pesche marce mentre gli stampi si diffondono invisibilmente nella polpa. Puoi mangiare punti marroni senza esitazione.