Contenuto
- Numerose specie physalis offrono piacere esotico per gli occhi e il palato
- Fiore di lanterna pianta ornamentale
- Delizioso acero (Physalis peruviana)
- Specie più rare
- Nessuna salsa senza tomatillo
- Suggerimenti e trucchi
Numerose specie physalis offrono piacere esotico per gli occhi e il palato
Il Physalis (chiamato anche Blasenkirschen) è un genere all'interno della famiglia delle Solanacee. In questo paese, in particolare il fiore di lanterna e la bacca andina sono ben noti, ma ci sono anche un certo numero di altri parenti meno conosciuti. Il numero esatto di specie Physalis è sconosciuto. I dati variano tra 75 e 100 varietà diverse, la maggior parte delle quali originarie dell'America centrale e meridionale.
Fiore di lanterna pianta ornamentale
La ben nota, unica specie Physalis presente anche in Europa, il fiore di lanterna è coltivato principalmente come un arbusto ornamentale a causa del suo grazioso, fortemente colorato in fiori autunnali. I piccoli frutti sono considerati velenosi, con gli spiriti che discutono anche qui. Ma sia velenoso o meno: le bacche di Physalis alkekengi, come è il nome latino della pianta, non hanno un sapore molto speciale. Pertanto, non vi è alcun pericolo che tu prenda accidentalmente quantità maggiori. Anche in contrasto con le altre specie Physalis, i rizomi (= radici) del fiore della lanterna sono resistenti.
Delizioso acero (Physalis peruviana)
In contrasto con le bacche del fiore della lanterna leggermente più grandi, allo stato maturo i frutti di colore rosso-arancio molto forti della bacca andina hanno un gusto rinfrescante agrodolce, succoso e aromatico. La pianta, conosciuta anche come uva spina di Cape, è originaria delle Ande ed è coltivata in tutto il mondo in aree subtropicali. Ma anche in Germania, la bacca andina prospera in modo eccellente, non tollera solo il gelo. Una pianta può produrre fino a 300 bacche.
Specie più rare
Oltre alle due specie Physalis citate, ce ne sono molte altre, alcune delle quali sono limitate solo localmente nei loro paesi di origine poiché frutta o verdura trasformate o gustate crude. Le tre varietà seguenti, come esemplificate, sono suscettibili di fornire un raccolto ricco nelle nostre condizioni climatiche.
Nessuna salsa senza tomatillo
In particolare, il Tomatillo messicano è una cucina di grande importanza. In Messico, le salse e le paste al peperoncino sono prodotte dalla polpa e servono da accompagnamento a piatti di carne, tortillas e creme spalmabili. Il succo di frutta viene consumato come bevanda. Le gustose bacche ricche di vitamina C sono solitamente bollite in verde o in umido. I frutti maturi sono usati per fare marmellate e possono essere consumati crudi o consumati come parte di insalate.
Suggerimenti e trucchi
Non importa che tipo di fisico sia: le piante proliferanti possono essere meravigliosamente socializzate con campanule, astri e crisantemi.
IJA