Contenuto
- The Platterbse: tossico o commestibile?
- Questa farfalla è commestibile
- Che sapore hanno i piselli piatti e quali parti delle piante sono commestibili?
- Il noto pisello di semi - non solo mangime per bestiame
- Attenzione: la dose rende il veleno!
- Lì si trovano!
- Consigli
Inoltre, i fiori del vitello sono commestibili
The Platterbse: tossico o commestibile?
La maggior parte dei giardinieri li conosce, i piccoli piselli, a cui piace volare su recinzioni e, in rari casi, possono superarli. I fiori deliziano l'occhio e i baccelli seguono poco dopo il loro periodo di massimo splendore. Le parti vegetali sono commestibili o contengono tossine?
Questa farfalla è commestibile
Il vitello appartiene alla famiglia delle farfalle. Circa 160 specie sono conosciute da lei. Questi sono distribuiti in tutto il mondo e specialmente nell'emisfero settentrionale della terra. Che si tratti di fiori bianchi, rosa o viola, i ceci sono commestibili.
Che sapore hanno i piselli piatti e quali parti delle piante sono commestibili?
I fiori sono commestibili quanto i giovani germogli, i boccioli di fiori e i legumi. Mentre i fiori hanno un sapore leggermente dolce, i giovani germogli e le gemme sono molto succosi. Nel complesso, il sapore del vitello ricorda i giovani piselli.
I giovani germogli possono essere raccolti tra maggio e giugno. Le foglie, i boccioli e i fiori vengono raccolti da giugno ad agosto. Tra luglio e agosto puoi scegliere i baccelli. I baccelli sono lunghi fino a 4 cm e all'interno ci sono da 2 a 5 semi con bordi.
Il noto pisello di semi - non solo mangime per bestiame
Attenzione: la dose rende il veleno!
Dal 17 ° secolo è noto che i semi di alcune specie di zampa di pisello sono tossici in grandi quantità. Dietro c'è l'alcaloide chiamato lathyrin. Pertanto, i piselli non dovrebbero essere lasciati in quantità giornaliere nella loro dieta. Una dose troppo elevata porta a:
Lì si trovano!
Ai ceci piace crescere nei giardini. Amano tirarsi su dai recinti. Ma puoi anche trovarli su prati, pascoli, campi e boschi radi. Fondamentalmente, preferiscono posizioni soleggiate. Anche in ombra parziale, vanno d'accordo.
Consigli
I piselli piatti, come i piselli, sono molto ricchi di proteine. Contengono circa il 25% di proteine. Pertanto, rappresentano una fonte proteica da non sottovalutare.