Contenuto
- Mantieni le mele cotogne facili: è qualcosa che dovresti tenere a mente
- preparazione
- Nota:
- Frutti maturi e non maturi
- Suggerimenti e trucchi
Mantieni le mele cotogne facili: è qualcosa che dovresti tenere a mente
Dopo che la maggior parte dei frutti è stata raccolta, le mele cotogne sono le ultime a seguire. Questi frutti sono difficilmente conservabili. Scopri in questo articolo come la preparazione di mele cotogne fresche può ancora essere ritardata fino alla stagione dell'avvento.
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Dopo che le mele cotogne sono state trasportate con cura nel magazzino, saranno presi in considerazione ulteriori dettagli. Innanzitutto, questi frutti non dovrebbero mai riposare insieme ad altre varietà. Emanano sempre aromi intensi. Questi sono molto facili da trasferire ad altri frutti. Inoltre, è necessario un controllo preciso del frutto sui lividi. Solo le mele cotogne in ottime condizioni sono adatte per la conservazione.
Scegli un luogo che rimarrà sicuramente privo di gelo. La temperatura ideale per una corretta conservazione è compresa tra 0 e 2 gradi Celsius. In queste circostanze, i campioni possono essere conservati incolumi per circa 2-3 mesi. Si noti che i moderni basamenti isolati non sono adatti per la conservazione. Le temperature superano in ogni caso le condizioni necessarie.
Nota:
Non appena la polpa assume una tinta marrone, è l'ora della sveglia. Prendi i frutti dal loro letargo invernale e preparati per l'elaborazione immediata:
Frutti maturi e non maturi
Fondamentalmente, le mele cotogne hanno bisogno non solo di un luogo di conservazione fresco, ma piuttosto arioso e buio. Inoltre, è necessario un ambiente molto secco. Non devono toccarsi durante la conservazione. In questo modo è possibile evitare i punti di pressione.
Se non si dispone di un posto adatto, il vano frigorifero può essere utilizzato come alloggio per brevi periodi. Per più di 14 giorni, le mele cotogne mature non dovrebbero attendere l'elaborazione. Si noti che solo i frutti acerbi possono essere conservati per un periodo di tempo più lungo.
Suggerimenti e trucchi
Controlla i frutti a intervalli regolari. Si consiglia una volta alla settimana. Se le notti particolarmente ghiacciate sono imminenti, ulteriori piastre di polistirolo proteggono dai danni del gelo alla frutta.
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