Contenuto
- Piccolo trucco con un grande effetto: rimozione del core senza sforzo dei cinorrodi
- Lotte setaccia e spara ai nuclei
- Il trucco: passa i cinorrodi due volte
Fondare i cinorrodi non è facile
Piccolo trucco con un grande effetto: rimozione del core senza sforzo dei cinorrodi
Nel tardo autunno, i frutti rossi dei cespugli di rose sono luminosi e di buon auspicio in giardini, aree verdi e parchi: i cinorrodi con il loro gusto fruttato sono una varietà ricca di vitamine in cucina. Se non ci fossero i fastidiosi nuclei - che non vengono chiamati da molti bambini "prurito in polvere".
Lotte setaccia e spara ai nuclei
Poiché i frutti contengono relativamente molti semi e peli irritanti per la pelle rispetto alla polpa, è necessario un elevato numero di cinorrodi per vincere una quantità significativa di marmellata o mus. Tagliare e diraspare i frutti individualmente richiederebbe troppo tempo.
Invece di prendere un coltello e sfregare faticosamente i nuclei con le dita brucianti, puoi usare un semplice trucco per raggiungere il midollo privo di nucleo dei cinorrodi: i frutti di rosa vengono fatti bollire con un po 'd'acqua e poi passano. In questo modo otterrai la polpa di frutta pura, che puoi trasformare in prelibatezze fruttate. Anche le bucce e i noccioli rimasti nel setaccio non vanno persi: questa vinaccia è adatta come approccio per aceto o sciroppo di cinorrodo e tè essiccato.
Il trucco: passa i cinorrodi due volte
Dopo l'arduo ma gratificante raccolto di cinorrodi, segui questi passaggi per separare i nuclei dai cinorrodi: