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I frutti del corniolo rosso possono essere trasformati in marmellata
Corniolo rosso solo leggermente tossico
Il corniolo rosso (Cornus sanguinea), noto anche come corniolo rosso sangue, corniolo fiorito o carpino, è un arbusto che cresce da tre a cinque metri con caratteristici rami rossi. L'arbusto diffuso mostra le sue ombrelle piatte e bianche nei mesi da maggio a giugno, da cui si sviluppano piccole drupe nerastre fino all'autunno. Molti collezionisti ignoranti hanno confuso il corniolo con il sambuco.
Corniolo per l'uomo solo leggermente tossico
Sia nelle foglie che nella corteccia, ma anche nelle radici c'è la sostanza cornina, che è leggermente tossica per l'uomo e può causare diarrea e mal di stomaco soprattutto nei bambini mangiando. Secondo le informazioni del centro informazioni contro l'avvelenamento presso l'ospedale universitario di Bonn, i frutti del corniolo rosso allo stato grezzo non sono velenosi, ma non commestibili. Cotti, tuttavia, potrebbero essere trasformati in succo di frutta o marmellata. D'altra parte, le foglie pelose ricoperte di carbonato di calcio possono causare eruzioni cutanee in persone sensibili a causa del tatto.
Consigli
Il corniolo rosso è un importante pascolo delle api e i suoi frutti sono anche usati da molti uccelli selvatici come fonte di cibo. La pianta è pericolosa per i piccoli animali domestici come cavie, criceti o conigli.