Contenuto
- Congelamento della salvia: ecco come riesce la perfetta conservazione delle scorte
- Raccogli in tempo e preparati nel miglior modo possibile: ecco come funziona
- Quindi congeli la salvia pronta da cucinare
- Congela singolarmente le foglie intere: è così che funziona
- Suggerimenti e trucchi
Congelamento della salvia: ecco come riesce la perfetta conservazione delle scorte
Le robuste foglie di salvia dai capelli argentei sono candidati ideali per la conservazione mediante congelamento. Quindi nessuno deve rinunciare al piacere speziato-aromatico durante la stagione fredda. Qui puoi sfogliare suggerimenti e trucchi intelligenti.
Primi articoli Sage Aroma-delicatamente asciutto - istruzioni e suggerimenti Prossimo articolo Aumento di salvia: una guida praticaRaccogli in tempo e preparati nel miglior modo possibile: ecco come funziona
Quando una salvia viene coltivata in conformità con tutte le regole dell'arte, il contenuto di aroma nelle foglie è al suo apice appena prima della fioritura. Se raccogli correttamente e prepari le erbe per lo stoccaggio, ti godrai il gusto delle erbe baciate dal sole nel mezzo dell'inverno. Come farlo nel modo giusto:
Immediatamente dopo il raccolto, staccare le foglie di salvia. Ordina le foglie appassite e le foglie con macchie bianche. Se possibile, non lavare quando il fogliame è ovviamente pulito.
Quindi congeli la salvia pronta da cucinare
Lo sai? Prendono le erbe congelate dal congelatore e le aggiungono alla carne sfrigolante nella padella. Sibila e schizza in tutte le direzioni perché l'acqua incontra l'olio. Questo non deve essere. Congela le foglie di salvia secondo la seguente ricetta, evita l'incidente:
Una volta congelati i cubetti di salvia e erbe, vengono messi in un congelatore. Non perdere l'iscrizione compresa la data, perché il cibo congelato dovrebbe essere consumato entro 3-4 settimane. Per la preparazione della carne in padella, scongelare semplicemente a fuoco lento e aggiungere la bistecca.
Congela singolarmente le foglie intere: è così che funziona
Ciò che termina in una fangosa delusione con la maggior parte dei tipi di erbe, ha successo grazie alle consistenti foglie di salvia abbastanza semplici. Congelarli singolarmente e rimuoverli per l'elaborazione ha esito positivo con questo semplice trucco:
Più morbide e pronte per l'uso come spezia, le erbe vengono dal congelatore, quando vengono ricoperte di olio d'oliva prima di arrotolare.
Suggerimenti e trucchi
Gli agricoltori biologici affamati di conoscenza hanno scoperto quale fertilizzante ha un effetto particolarmente benefico sull'inimitabile sapore di salvia. Hanno scoperto che una combinazione di letame e letame verde ha prodotto risultati eccellenti. Nell'anno prima della semina o della semina, il letame - preferibilmente letame di pollame - viene incorporato nel letto. A febbraio o marzo segue il letame verde, che viene incorporato nel terreno come pacciame all'inizio di maggio.
GTH