Contenuto
- Elabora la salvia con abilità: è così che funziona
- Usando la nuova salvia in modo creativo - suggerimenti creativi
- Usa la salvia essiccata in modo eccellente: è così che funziona
- Suggerimenti e trucchi
Elabora la salvia con abilità: è così che funziona
L'uso della salvia non si limita alla spezia del cibo. Ci siamo guardati intorno e abbiamo raccolto le idee migliori per usare il miracolo dell'aroma mediterraneo.
Usando la nuova salvia in modo creativo - suggerimenti creativi
Nella cura adeguata della salvia, la raccolta e il taglio regolare vanno di pari passo. Ciò solleva la questione del miglior uso possibile del surplus del raccolto e dei residui di taglio durante la stagione. Grazie all'aroma intenso, la salvia fresca può essere usata con parsimonia solo come spezia. Lasciati ispirare dai seguenti suggerimenti per un uso fantasioso:
Prova il liquore alla salvia, poiché utilizzerai 2 manciate di foglie di salvia fresche in modo spiritoso. Basta dare 750 millilitri di spirito di lampone e lasciare per 1 settimana. Bollire lo zucchero con acqua e lasciarlo raffreddare. Ora lo spirito di salvia e lampone si mescola attraverso un setaccio fine nell'acqua zuccherata e si mescola bene.
Usa la salvia essiccata in modo eccellente: è così che funziona
Una volta che la salvia si è asciugata, puoi tranquillamente preoccuparti del suo uso ideale. I prodotti secchi sono stabili per 12 mesi e più a lungo rispetto alle foglie appena raccolte. Usa la ricca scorta di erbe per usarla:
Molto prima che la salvia fosse usata come erba da cucina, era considerata un rimedio naturale per una varietà di disturbi. Pertanto, le foglie essiccate, inserite in acqua calda, fungono da pediluvio tonificante. Se in inverno non sono disponibili foglie di salvia fresche, le erbe essiccate danno una tazza calda di tè. D'altra parte, l'uso continuo ad alte dosi non è raccomandato a causa del tujone velenoso che contiene.
Suggerimenti e trucchi
Gli oli essenziali tendono a migrare in alcune materie plastiche. Si sconsiglia pertanto lo stoccaggio di foglie di salvia fresche o secche in contenitori di PVC o polietilene. Vasi o sacchi di iuta sono più adatti a questo scopo.
GTH