Contenuto
- Esistono diversi tipi di erba schiumosa?
- Quali tipi di erbe schiumose ci sono?
- Come puoi usare le erbe schiumose?
- Diversi tipi di erbe schiuma:
- Consigli
C'è anche un'erba di schiuma a fioritura bianca
Esistono diversi tipi di erba schiumosa?
Alla famiglia dei Cardaminen, come vengono chiamati anche Schaumkräuter, appartengono piante molto diverse, di cui alcune hanno un anno e altre di diversi anni. La specie più conosciuta è probabilmente il prato, che in primavera trasforma così tanti prati in un morbido mare viola.
Quali tipi di erbe schiumose ci sono?
Il prato cresce volentieri su prati umidi, in foreste alluvionali e anche su coste ricche di nutrienti di stagni, ruscelli o fiumi. Lì mostra i suoi fiori da bianco a viola pallido da aprile a giugno o luglio. Poiché i fiori contengono molto nettare, numerosi prati si trovano su prati con schiuma di prato.
La schiuma pelosa è molto meno pelosa di quanto suggerisce il nome. Inoltre, è abbastanza appariscente ma fastidioso ed è alto fino a 30 cm. La schiuma dei boschi ama crescere nelle foreste miste di faggi e ama lo stesso terreno ricco di nutrienti, a basso contenuto di calce, ricco di azoto e leggermente acido come l'erba pelosa e schiumosa. I suoi steli verticali sono lunghi 10-50 cm, il colore del fiore è bianco.
Lo stufato amaro, come suggerisce il nome, ha un sapore piuttosto amaro. Preferisce un terreno argilloso argilloso e la vicinanza di acqua fresca. Pertanto, si trova spesso nelle foreste di cava di ontano o nelle paludi della foresta e meno nei prati. Appartiene alle specie perenni.
Come puoi usare le erbe schiumose?
L'erba cremosa è ideale per l'uso nella cucina a base di erbe. Non mangiarlo quotidianamente e solo in piccole quantità in modo da non irritare lo stomaco. I problemi ai reni non sono raccomandati. La schiuma ha proprietà diuretiche e depurative del sangue, il che la rende un'ottima cura primaverile e disintossicante.
Poiché l'erba espansa ha anche proprietà antinfiammatorie e mucose, può anche essere utilizzata per alleviare la bronchite e altre malattie respiratorie. Non è necessaria una preparazione elaborata. Basta aggiungere alcune foglie giovani alla tua insalata o su un panino, mescolarle in piatti a base di erbe o in una zuppa pronta.
Diversi tipi di erbe schiuma:
Consigli
Se vuoi usare erbe schiumose nella tua cucina, prova le diverse varietà. Differiscono un po 'nel gusto. Le foglie più vecchie di solito hanno un sapore più amaro di quelle giovani.