Come tagliare correttamente l'erba cipollina - Tagliare il tutorial di manutenzione

Contenuto

• Come tagliare correttamente l'erba cipollina - Tagliare il tutorial di manutenzione
• Fiore di erba cipollina e mulino
• Taglia la cura come un'erba da cucina
• sfondo
• Taglia l'erba cipollina con le forbici bypass
• Il taglio autunnale favorisce il condimento invernale
• Consigli
• Tagliare la cura come una pianta perenne
• Taglia i gamberi come l'erba cipollina
• incursione
• La divisione conserva arbusti perenni giovanili
• Domande frequenti
• I fiori di erba cipollina sono commestibili?
• Vorrei piantare l'erba cipollina come pianta da fiore, ma anche come erba da cucina. Può avere successo? Si dice spesso che l'erba cipollina non dovrebbe fiorire se si desidera mangiarli.
• Ho raccolto regolarmente le mie magnifiche erba cipollina nella pentola, ma non mescolate radicalmente dopo la stagione della fioritura. Ora la pianta è appassita e macchiata. Cosa fare
• L'erba cipollina è resistente e perenne?
• Devo equipaggiare l'erba cipollina nel letto dopo l'ultimo taglio con protezione invernale?
• I 3 difetti di taglio più comuni
• Consigli

Tagliare l'erba cipollina significa ritardare la fioritura

Come tagliare correttamente l'erba cipollina - Tagliare il tutorial di manutenzione

Come regalo per gli occhi e il palato, l'erba cipollina è uno dei tesori del giardino più preziosi. Gli attributi sfaccettati dell'erba popolare beneficiano di un taglio al momento giusto. Leggi in questo tutorial quando e come tagliare correttamente l'erba cipollina.

Fiore di erba cipollina e mulino

Intorno ai fiori dell'erba cipollina si intrecciano miti e voci. Si dice che l'erba cipollina in fiore sia velenosa o almeno immangiabile. Ti invitiamo a una breve escursione che si risolve con errori e incomprensioni attorno al fiore di erba cipollina.

Quando la pittoresca fioritura inizia a giugno, l'erba cipollina subisce un processo di cambiamento. Fino ad allora, la pianta erbacea locale ispira con succose e delicate foglie tubolari, che danno a molti piatti spezie speciali. Con l'inizio della formazione delle gemme, forti steli si alzano sopra l'eyrie erbosa, che ha un flusso pesante di fiori da sopportare. A tale scopo, i tubi sono più spessi, più solidi e lignificati. In pista rimane il gusto fresco e speziato. Chi ora costa da uno stelo, è deluso dal gusto amaro. Ciò non significa che i tubi dei fiori siano velenosi.

Nei fiori l'erba cipollina investe tutta la sua energia, in modo che le foglie vicine siano colpite. A poco a poco, l'aroma caratteristico si perde e i tubi assumono una consistenza legnosa. Adatti al consumo, gli steli sono ancora, ma non in qualità premium fresca di primavera. Per una delizia culinaria ora i capolini viola, che danno al cibo freddo extra pep.

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Taglia la cura come un'erba da cucina

Se l'uso dell'erba cipollina come erba da cucina in primo piano, lo Schnittpflege punta al tempo di fioritura che distrugge l'aroma ritardo. Finché la pianta non forma boccioli e fiori, le foglie succose del tubo beneficiano della preziosa energia della pianta. Come tagliare correttamente l'erba cipollina come erba culinaria:

Se noti i primi steli con gemme durante il raccolto, riduci i germogli a 2 cm. Da ogni interfaccia escono fresche foglie. Fintanto che non vi sono steli di fiori einmogeln, il piacere di erbe delicate e speziate viene preservato.

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Taglia l'erba cipollina con le forbici bypass

Quanto più liscio si tagliano le foglie succose del tubo, tanto migliore è la qualità del raccolto. Per ogni taglio di erba cipollina, un paio di forbici con un meccanismo di bypass dovrebbe essere pronto. In questa versione, lo strumento ha due lame affilate che tagliano il tessuto erbaceo anche quando è già legnoso. In alternativa, usa un coltello da cucina affilato. Non raccomandato per il taglio e la raccolta è una forbice a incudine con un lato affilato e smussato, perché qui i lividi sull'erba cipollina sono pre-programmati.

Il taglio autunnale favorisce il condimento invernale

Essendo un arbusto nativo, l'erba cipollina nel letto attira le sue parti di piante erbacee prima dell'inverno. Sverna solo la zolla con le sue numerose cipolle resistenti al gelo nella protezione del suolo. Per non dover rinunciare al piacere di erbe fresche durante la stagione fredda, la seguente strategia ha funzionato bene:

Sul davanzale della finestra luminoso e caldo, l'erba cipollina continua a crescere. Regola l'apporto di acqua e nutrienti alle condizioni di luce ridotta. Fai attenzione agli steli dei fiori durante la raccolta. Dove la pianta erbacea si sente in buone mani, il tentativo di una fioritura invernale non è raro con tutte le conseguenze negative descritte per le delizie culinarie piccanti.

Consigli

Ritardare il periodo di massimo splendore tagliando le misure spesso si traduce in un surplus di raccolto che la cucina non può prontamente elaborare. Congelando le foglie fresche, preparare un gustoso brodo. Elimina gli steli con acqua pulita e tagliali a pezzetti. Riempito in un congelatore e congelato nel congelatore, l'aroma inconfondibile è quasi completamente conservato per molte settimane.

Tagliare la cura come una pianta perenne

I giardinieri senza un debole per il gusto speziato alle erbe, tuttavia integrano l'erba cipollina nel fantasioso piano di semina. È il tempo di fioritura sontuoso e colorato, gli accenti decorativi si trovano nell'aiuola perenne. Ora i capolini viola sono i benvenuti, quindi il focus è un taglio diverso. Come tagliare l'erba cipollina come pianta da fiore:

Senza dubbio, l'erba cipollina appassita è solo un'ombra di se stessi, ma dovresti essere paziente con la potatura fino a quando tutte le foglie non sono appassite. In questa fase di transizione, la pianta perenne sposta tutte le riserve di nutrienti dai germogli fuori terra negli organi sotterranei di sopravvivenza sotto forma di cipolle. Più abbondanti sono i depositi di energia riempiti, più succulento il fresco germoglio e opulenti i fiori l'anno successivo.

Taglia i gamberi come l'erba cipollina

Un parente stretto si integra perfettamente con i fiori dell'erba cipollina. Ornamental fa anche parte del versatile genere Allium. Il suo marchio di fabbrica sono grandi sfere di fiori viola che galleggiano a livello degli occhi attraverso l'aiuola perenne. Anche durante la stagione della fioritura, le prime foglie si spostano. Al fine di riempire gli spazi vuoti risultanti in modo decorativo, l'erba cipollina è utile come sottopiano. Nel tardo autunno, tagliare entrambe le piante perenni in una volta fino a poco sopra il terreno.

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La divisione conserva arbusti perenni giovanili

Indipendentemente dal fatto che tu stia coltivando l'erba cipollina come una bellezza di erbe o fiori, dovresti dividere le piante perenni ogni pochi anni. Il momento migliore è in autunno, se comunque un taglio è nel programma di cura. Taglia tutti i germogli fino a due dita sul disco principale. Quindi scavi la rete di root. Separare la balla con entrambe le mani per separare delicatamente le numerose cipolle. Ogni sezione è piantata nella nuova posizione. Grazie a questo restyling la tua erba cipollina ricomincia da capo con nuova energia.

Domande frequenti

I fiori di erba cipollina sono commestibili?

La pratica del giardino ha dimostrato che i fiori sono commestibili e molto gustosi. Si dice che l'erba cipollina non sia più adatta al consumo con il fiore. In effetti, i gambi freschi sono particolarmente aromatici poco prima del periodo di fioritura. Negli anni seguenti, l'aroma si perde e gli steli sono legnosi. Come erba cipollina culinaria sono ancora da utilizzare, a condizione che non si consumino gli steli dei fiori.

Vorrei piantare l'erba cipollina come pianta da fiore, ma anche come erba da cucina. Può avere successo? Si dice spesso che l'erba cipollina non dovrebbe fiorire se si desidera mangiarli.

Puoi sicuramente far fiorire l'erba cipollina. I fiori non sono solo decorativi ma anche commestibili. Tuttavia, gli steli sono leggermente legnosi dopo l'inizio del periodo di fioritura e perdono il loro sapore. Opzionalmente, puoi tagliare la pianta erbacea, dopo di che spuntano gambi freschi e possono essere raccolti. In alternativa, riduci la metà della pianta perenne e goditi i fiori dell'altra metà.

Ho raccolto regolarmente le mie magnifiche erba cipollina nella pentola, ma non mescolate radicalmente dopo la stagione della fioritura. Ora la pianta è appassita e macchiata. Cosa fare

L'erba cipollina di qualità premium dipende dalla potatura regolare. La pianta ritorna forte entro una settimana e fornisce rifornimento aromatico per la cucina. Pertanto, tagliare tutti i germogli e somministrare un fertilizzante a base di erbe organico.

L'erba cipollina è resistente e perenne?

L'erba cipollina è una pianta perenne nativa e quindi affidabile. Ad oggi, le specie selvatiche possono essere scoperte allo stato brado in prati umidi e pianure alluvionali. In inverno si muovono i germogli erbacei fuori terra. Solo la zolla di radice resistente al gelo con molte cipolle sverna in profondità nel terreno e riparte di nuovo la prossima primavera.

Devo equipaggiare l'erba cipollina nel letto dopo l'ultimo taglio con protezione invernale?

Nell'anno della semina, è vantaggioso coprire la zona della lettiera con uno spesso strato di fogliame e riso agugliato. Soprattutto nelle regioni grigio-inverno proteggere in questo modo le cipolle tenere dal gelo grave e persistente.Dal secondo o terzo anno, l'erba è diventata così affermata che sopravvive all'inverno con il suo stesso potere. Questo non vale per l'erba cipollina nel piatto. Dietro le pareti della nave, i bulbi sono vulnerabili al freddo gelido. Un caldo cappotto invernale in pile previene efficacemente i danni da gelo.

I 3 difetti di taglio più comuni

L'erba cipollina non è all'altezza della sua reputazione di tesoro di erbe, se lasci una mano libera in fiore. Quali altri errori di taglio influiscono sulla qualità premium porta questa tabella al punto:

Consigli

A partire dal primo taglio del raccolto, le giovani foglie tubolari spesso spuntano con punte marroni. Questo non è motivo di preoccupazione, ma una normale reazione al taglio precedente nel tessuto vegetale succoso. Chiunque sia infastidito dal danno puramente estetico, taglia semplicemente le punte delle foglie brunastre prima di mangiarle.