Contenuto
- Raccolta estiva e invernale di spinaci
- Stagione di crescita e tempo di raccolta
- Secondo raccolto in primavera
- Raccogli gli spinaci fino a quattro volte
- Raccolto una tantum
- suggerimenti Vendemmia:
- Conservare e conservare gli spinaci
- Suggerimenti e trucchi
Raccolta estiva e invernale di spinaci
Gli spinaci possono essere coltivati e raccolti tutto l'anno. Ci vogliono solo circa otto settimane per maturare. Il tempo di raccolta può essere determinato da ogni giardiniere. Questo è all'inizio dell'estate o in autunno e dipende dal momento della semina. Con gli spinaci svernati è possibile un secondo raccolto in primavera.
Stagione di crescita e tempo di raccolta
La semina degli spinaci avviene da marzo a maggio o da agosto a settembre. Gli spinaci precoci vengono seminati da marzo a maggio. Il tempo di raccolta dura da aprile a giugno. Quando si semina in agosto, la raccolta avviene da fine settembre a novembre.
Dalla semina al raccolto, passano solo otto settimane. Se la pianta ha sviluppato grandi foglie, gli spinaci sono pronti per il raccolto.
Secondo raccolto in primavera
Se hai coltivato una delle molte varietà resistenti ("Matador", "Monnopa", "Winter Giant"), lasci gli spinaci nel letto durante l'inverno. Puoi raccoglierlo una seconda volta in primavera.
Per lo svernamento, gli spinaci sono ricoperti di pile o ramoscelli in strati particolarmente freddi.
Raccogli gli spinaci fino a quattro volte
Per la raccolta ripetuta, gli spinaci vengono raccolti dall'esterno verso l'interno. Innanzitutto, tagli le foglie esterne e appena sopra il terreno.
Lasciate il cuore della pianta, quindi gli spinaci escono e possono essere raccolti fino a quattro volte. Dopo l'ultimo raccolto rimuovi l'intera pianta.
Raccolto una tantum
È anche possibile un raccolto unico. L'intera pianta viene raccolta. Puoi conservare le foglie che non consumi entro i prossimi giorni.
suggerimenti Vendemmia:
Conservare e conservare gli spinaci
Nonostante il suo contenuto di nitrati, gli spinaci sono molto digeribili. Gli spinaci freschi rimangono in frigorifero solo per due o tre giorni. Ha un sapore migliore cucinato al momento, come spinaci al vapore o nella varietà passata. Le foglie giovani possono essere preparate come insalata.
Gli spinaci più lunghi possono essere conservati congelando. Per questo, gli spinaci vengono sbollentati in modo che collassino. Dopo il raffreddamento a bagnomaria, gli spinaci possono essere congelati.
Suggerimenti e trucchi
Dopo il primo raccolto, un fertilizzante leggero stimola la ricomparsa degli spinaci. Con il prossimo raccolto si dovrebbero attendere tre settimane, in modo che non contengano troppo nitrato.