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I tagete possono mancare non solo aiuole, ma anche deliziosi piatti con un tocco di colore
I tagete - non solo belli ma anche commestibili
I tagetes sono così onnipresenti nei nostri giardini nativi che spesso prestiamo poca attenzione alle piante a fioritura luminosa. Il tagete non sembra solo attraente. Molti Tagetessorten sono un palato esotico commestibile. Infine, l'occhio mangia e gli splendidi fiori rosso-arancio sono un bel tocco di colore nelle insalate, nei dessert o nel piatto.
Dipende dalla varietà
Anche se non sono velenosi, non tutti i tè quotidiani sono aromatici. Spesso i fiori della calendula hanno un sapore sgradevolmente amaro. I fiori saporiti hanno:
Tutti i fiori di polline commestibili possono essere scavati in autunno e svernati in casa, quindi puoi goderti le fioriture e le foglie speziate anche nella stagione fredda.
I tagetes delle spezie
I cuochi dell'hobby adoreranno questa pianta, perché i tagetes tenuifolia (calendula a foglie strette) non solo fioriscono instancabilmente e hanno un odore molto piacevole, ma sono anche commestibili. I bei fiori e foglie rosso arancio hanno un fine aroma di buccia di mandarino, ottimo con insalate e dessert estivi. Le salse dessau calde al vino ottengono un gusto eccezionalmente interessante con l'aggiunta di fiori o foglie.
Consigli
In omeopatia, Tagetes è usato per gli stati d'animo depressivi. I sudamericani dicono di Marigold che avrebbe riportato in vita il sole con il suo aspetto solare.