Contenuto
- Tieni un'anguria matura correttamente
- Riconosci i meloni maturi e conservali correttamente
- Tieni le angurie in frigo
- Conservare le angurie a lungo termine
- Suggerimenti e trucchi
Tieni un'anguria matura correttamente
Le angurie possono essere trasportate e conservate abbastanza bene per un po 'a temperatura normale nel loro stato maturo. Ma una volta aperto il guscio protettivo, il tempo possibile per la conservazione è ridotto.
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In questo paese, le angurie di solito provengono dai seguenti paesi nel commercio durante la stagione principale:
A causa del peso delle angurie e della loro relativa durata, i frutti vengono solitamente raccolti maturi e quindi trasportati a noi via terra. Tuttavia, questo intervallo di tempo riduce il tempo rimanente che un'anguria può tenere a casa. La piena maturità di un'anguria può essere vista su un tappetino di colore giallo e su un suono sordo quando si bussa. Da questo punto in poi non conservare i frutti a temperatura ambiente per più di una o due settimane.
Tieni le angurie in frigo
Le angurie intere con un guscio integro possono anche essere collocate in una cantina fresca per una conservazione a breve termine. Tuttavia, non solo il frigorifero dura molto più a lungo, ma conserva anche i suoi preziosi nutrienti e sapori a temperature di conservazione più fresche. Assicurati di mettere in frigo già tagliato angurie. Ciò è tanto più vero per i frutti dimezzati che sono stati conservati nel negozio per un po 'a temperatura ambiente. Prima di riporlo in frigorifero, metti un involucro di plastica sull'interfaccia aperta in modo che l'anguria rimuova meno odori estranei dal frigorifero. A seconda della maturità del melone, può essere conservato in frigorifero per una o tre settimane.
Conservare le angurie a lungo termine
Se raccogli quantità maggiori di angurie dal tuo giardino o se hai il resto di un'anguria lasciata per il consumo fresco, puoi anche usare la polpa. Per questo, l'anguria viene tagliata a cubetti e i semi vengono accuratamente rimossi. Dopo aver fatto bollire in un brodo salato con spezie, l'anguria può quindi essere messa in una miscela di aceto e succo di lime per essere successivamente consumata come un contorno di verdure speziate.
Suggerimenti e trucchi
Quando dividi un'anguria, assicurati di avere una superficie pulita e un coltello igienicamente pulito se vuoi conservare il resto per un tempo più lungo. I germi applicati inavvertitamente possono altrimenti moltiplicarsi nel frigorifero e portare a un deterioramento più veloce del melone.