![How to Drink Vermouth (& Pair it with Tapas) Like a Local](https://i.ytimg.com/vi/GzyjA9nnOT8/hqdefault.jpg)
Contenuto
- Devi tagliare il vermouth?
- Taglia per raccoglierlo
- Tagliare per stimolare le sue nuove riprese
- Tagliare dopo l'autunno e l'inverno
- Taglio: non necessariamente necessario
- Suggerimenti e trucchi
Devi tagliare il vermouth?
Chi pianta l'assenzio ha dato buoni provvedimenti quando si tratta di problemi di salute nell'area digestiva. Questa erba non è solo estremamente amara, ma anche estremamente efficace. Ma per quanto riguarda il taglio?
Taglia per raccoglierlo
Per raccogliere il vermouth, le sue singole parti della pianta non devono essere spennate, ma tagliate. O all'inizio della stagione di crescita e fino alla fine dell'estate, piccole quantità vengono tagliate ancora e ancora o una o due volte più grandi quantità.
Le foglie raccolte, i ramoscelli e le infiorescenze possono essere appena utilizzate o essiccate dopo la raccolta. Immediatamente o dopo l'essiccazione, il vermouth è adatto oltre a condire cibi grassi per:
Tagliare per stimolare le sue nuove riprese
Dopo aver raccolto generosamente l'assenzio per la prima volta (di solito le punte di sparo superiori e laterali a luglio), dovresti tagliarlo energicamente. Questa potatura ne promuove il rinnovo.
Tagliare dopo l'autunno e l'inverno
Un altro motivo per tagliare l'assenzio è rimuovere i vecchi germogli dell'anno precedente e incoraggiarne il germoglio in primavera. È meglio non tagliare il vermouth in autunno. I suoi germogli servono come protezione contro il gelo e la neve.
Solo in primavera, dovresti accorciare radicalmente il vermouth a 15 cm dal suolo. Attenzione: non tagliare troppo in profondità nel legno, altrimenti il vermouth non andrà via. Per il taglio, dovresti usare una rosa affilata e pulita o una cesoia per legno.
Taglio: non necessariamente necessario
In linea di principio, non è necessariamente necessario tagliare il vermouth. Tuttavia, alle varietà e agli esemplari estremamente attenti che sono malati o parzialmente morti, si dovrebbe raccomandare una potatura forte.
Suggerimenti e trucchi
Attenzione: non gettare i germogli tagliati di assenzio sul compost! Il forte odore che emana da lui, distribuisce gli esseri viventi che vivono e lavorano nel compost.