Contenuto
- Usa le prugne e divertiti in ogni stagione
- Prugne mature trattate
- congelare
- inserire
- asciutto
- Usa prugne troppo mature
- Suggerimenti e trucchi
Usa le prugne e divertiti in ogni stagione
Dopo la tanto attesa stagione del raccolto, piumaggio di prugne da metà luglio con aroma dolce. Con un clima favorevole, i frutti maturano allo stesso tempo. Scopri in questo articolo, in che modo vengono conservati i frutti ricchi di vitamine.
Prugne mature trattate
Vengono utilizzati solo frutti maturi. Se le prugne hanno ancora macchie verdi, maturano in un sacchetto di carta a temperatura ambiente.L'aggiunta di una banana accelera il processo di maturazione.
congelare
Lavare i frutti maturi, i semi del nucleo e tagliarli a metà. Preriscaldare per circa 60 minuti su una teglia o una piccola piastra nel congelatore. Quindi imballare in sacchetti per congelatore o lattine resistenti al gelo. A seconda delle tue esigenze, puoi scongelare i singoli frutti e goderti una torta di frutta fatta in casa in inverno. Le prugne surgelate sono adatte per fare mus.
inserire
I frutti appena raccolti possono essere meravigliosamente combinati con piatti di selvaggina invernale. Lavare, dimezzare e core i frutti In varie marinate di varietà di aceto di alta qualità, le prugne vengono conservate per un massimo di 24 mesi. A seconda dei gusti, vino rosso, rum e spezie completano le prelibatezze.
asciutto
Nel disidratatore o nel forno, le prugne in quarti si stanno asciugando. Come frutta secca possono essere conservati per un massimo di 12 mesi.
Usa prugne troppo mature
Al termine del periodo ideale di raccolta, tutte le varietà di prugne sono adatte per la preparazione di mosti o marmellate. Soprattutto le specie in ritardo persistono fino a dopo il primo gelo di novembre sull'albero. Il frutto più basso è già avvizzito in questo momento. Il gusto, tuttavia, incomparabilmente dolce. L'abbronzatura è l'unico modo di recupero grazie alla sua consistenza succosa.
Le prugne troppo mature sull'albero sono una casa famosa per i vermi. Prima della lavorazione, si consiglia un bagno in soluzione di acqua e zucchero. In questo modo, gli animali fuggono dalle prugne e nuotano sulla superficie dell'acqua.
Suggerimenti e trucchi
Quando i nuovi susini si spostano nel giardino di casa, scegli due diverse varietà. Da luglio a settembre raccogli i frutti in più fasi.