Contenuto
- Da dove vengono gli anacardi?
- Scoperto dai portoghesi
- Il "mango della foresta"
- Da dove vengono gli anacardi, che vengono venduti in Germania?
- Anacardi disponibili solo arrostiti e pretrattati
- Anacardio della pianta in Germania
- Suggerimenti e trucchi
Da dove vengono gli anacardi?
La casa dei famosi chicchi di anacardi, spesso offerti in miscele di noci, è il Brasile nord-orientale. Gli anacardi furono scoperti dai portoghesi. Hanno contribuito alla distribuzione di anacardi nelle loro colonie in Asia e Africa.
Scoperto dai portoghesi
I primi europei a beneficiare degli anacardi furono i conquistatori portoghesi. Portarono i frutti già nel XVI secolo in Europa e nelle loro colonie in Asia e Africa.
Il "mango della foresta"
Gli anacardi sono indicati in Tailandia come "mango della foresta". Gli alberi sono molto simili al mango. I nuclei sono anche conosciuti sotto il nome di "Elephant Louse".
Gli anacardi possono raggiungere un'altezza fino a 15 metri nelle regioni tropicali.
A causa dei loro lunghi fittoni, gli anacardi sono spesso piantati come protezione contro l'erosione.
Dall'anacardio si possono raccogliere due frutti contemporaneamente, vale a dire la cosiddetta mela anacardio e gli anacardi.
I frutti vengono elaborati per:
Da dove vengono gli anacardi, che vengono venduti in Germania?
I chicchi di anacardi sono venduti in Germania al supermercato o nel negozio di alimenti naturali.
La quota maggiore viene importata dal Brasile. Le catene del commercio equo e solidale offrono anche nuclei della produzione africana per dare impulso all'economia domestica.
Anacardi disponibili solo arrostiti e pretrattati
In Germania, i chicchi di anacardio trattati esclusivamente sono disponibili in commercio. Sono arrostiti per liberarli dal guscio molto duro. La pelle marrone che circonda i chicchi viene rimossa da un altro processo di torrefazione.
Il guscio contiene un olio tossico. Gli stessi anacardi possono causare disagio nelle persone con intolleranza all'istamina.
Anacardio della pianta in Germania
Gli anacardi hanno bisogno di un clima tropicale e prosperano solo in condizioni di elevata umidità.
Queste condizioni del sito possono essere create solo nella serra. Lì puoi coltivare anacardi, che portano anche frutti.
Per seminare un anacardio, i nuclei devono essere non trattati. In Germania, sono così difficili da ottenere.
Suggerimenti e trucchi
Anacardio è il nome inglese di albero e chicchi, che si è naturalizzato in Germania. In origine, il nome deriva dalla lingua degli indiani Tupa. "Acaju" è tradotto come "albero renale", che può riferirsi alla forma curva dei nuclei.