Zucca frutta o verdura? - una definizione sta vacillando

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Autore: John Pratt
Data Della Creazione: 11 Lang L: none (month-010) 2021
Data Di Aggiornamento: 1 Luglio 2024
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Dott. Mozzi: CONFERENZA DI BELGIOIOSO, 7 Ottobre 2017. Puntata intera.
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Zucca frutta o verdura? - una definizione sta vacillando

La questione se la zucca sia frutta o verdura ha il potenziale per scuotere le basi della scienza. Scopri qui perché la zucca soddisfa i criteri per entrambe le categorie: come i botanici ottengono ancora la curva.

Chiaramente ambiguo - rifiuto costante dell'incarico

Al più tardi quando la zucca della sua stessa coltivazione deve essere integrata in un piano nutrizionale equilibrato, la domanda è nella stanza: la zucca ora è un frutto o una verdura? Quindi, ecco le definizioni scientifiche per dirlo:

Ciliegie, pere e mele sono chiaramente frutti. C'è anche chiarezza in carote, porri o cavolfiori. E zucca? La polpa viene consumata principalmente cruda. Una zucca prospera comunque su una pianta di un anno a terra.

Un tentativo finale di categorizzazione unica si basa sul tipo di consumo. Godiamo di frutta con zucchero, verdure con sale e pepe. Sinceramente, tipi di zucca, come "piccolo dolce" o "mandarino" con sale e pepe? - no grazie.


Un compromesso Salomone: ortaggi da frutta

Gli scienziati sono riusciti a uscire dal dilemma conciliando la definizione botanica di frutta con la definizione vegetale di verdura. Il risultato geniale è: frutta e verdura.

Poiché una zucca è composta da un fiore impollinato, conta per la definizione botanica del frutto. Dal momento che viene coltivato solo una volta all'anno nel letto e sul balcone, uno degli alimenti secondo la definizione del cibo conta per le verdure - la conclusione logica: frutta e verdura.

E zucche ornamentali? - Solo niente cavilli

In termini di zucche ornamentali, l'incarico alla fine è fallito. Intanto sono le varietà di zucca di alto valore ornamentale con immangiabilità simultanea. Poiché contengono un'amarezza dannosa, il consumo provoca grave nausea e fastidio allo stomaco. Da questo punto di vista, probabilmente appartengono più alle piante velenose.


D'altra parte, la loro inedibilità è più che compensata dalle zucche dall'aspetto affascinante e bizzarro. Varietà come le allegre "Shenot Crowns" o "Autumn Wing" con il lungo collo d'oca valgono sicuramente la pena di essere coltivate in giardino.

Con la coltivazione di zucche ornamentali, l'hobby del giardinaggio si trasforma in arte del giardinaggio, che viene celebrata molto impegno. Cosa importa che non siano né frutta né verdura?

Suggerimenti e trucchi

L'assegnazione di due pezzi di zucca a frutta e verdura come ortaggi da frutto non significa che la pianta sia compatibile con tutti i membri di entrambe le categorie. Una cultura mista con patate, aneto o cetrioli è altrettanto sfavorevole di un quartiere con meloni. Se pianti la zucca con un anello di cipolle e piselli, entrambe le culture traggono beneficio l'una dall'altra.