Contenuto
- Raccolta dei mieli - il fallimento è stato ieri
- Tempo di raccolta delle foglie
- Quando si possono raccogliere semi e radici?
- Come vengono raccolte le foglie?
- Come si può usare il levistico raccolto?
- Suggerimenti e trucchi
Raccolta dei mieli - il fallimento è stato ieri
Profuma di speziato ed evoca associazioni con brodo vegetale: il levistico. Ma quando è arrivato il momento del raccolto? Queste e altre domande hanno risposto qui.
Plant Lovage: i fatti più importantiTempo di raccolta delle foglie
Il miglior tempo di raccolta per le foglie di levistico è arrivato in primavera. In generale, questa erba espelle in aprile. A maggio sono emerse le prime grandi foglie che possono essere raccolte.
La raccolta si estende fino a settembre. Tuttavia, in generale, le foglie dovrebbero essere raccolte prima della fioritura. Inoltre, dovresti sapere che le foglie giovani e fresche in primavera hanno un sapore gradevole e speziato. Durante l'estate, la loro percentuale di sostanze amare aumenta.
Quando si possono raccogliere semi e radici?
Pochi sono interessati a raccogliere semi e radici di levistico. Ma se hai intenzione di farlo, raccogli i semi alla fine dell'estate (supponendo che il levistico fosse autorizzato a fiorire) e le radici all'inizio della primavera o alla fine dell'autunno.
Come vengono raccolte le foglie?
Le foglie vengono raccolte idealmente insieme agli steli. A tale scopo, gli steli sono tagliati sul fondo o su un ramo di trasmissione. In alternativa, puoi semplicemente scegliere gli steli. Gli steli e le foglie raccolti vengono liberati dallo sporco e legati in un bouquet.
Alcuni giardinieri volevano rimuoverlo e tagliare senza pietà tutti i germogli a terra. Estrarre le radici dal terreno non ha funzionato - "Che diavolo - la pianta è decisamente morta." Ma fallacia ... Il levistico può essere radicalmente tagliato a terra al momento del raccolto. Di solito esce di nuovo perché è estremamente disposto a sopravvivere.
Come si può usare il levistico raccolto?
L'erba maggie può essere utilizzata fresca, secca o congelata. Si armonizza molto bene con l'aglio. I semi sono spesso usati come spezia per pane e formaggio. Le foglie possono essere utilizzate per condire i seguenti alimenti:
Suggerimenti e trucchi
Attenzione: tieni gli occhi aperti durante la raccolta di Lovage. I pidocchi neri non di rado affamati si depositano sulle foglie e sugli steli. Questi animali dovrebbero essere rimossi immediatamente dopo il raccolto o buttare via le parti interessate.