Contenuto
- Un mango può davvero maturare?
- Come riconosci un mango davvero maturo?
- Come maturi meglio un mango?
- La cosa più importante in breve:
- Suggerimenti e trucchi
Un mango può davvero maturare?
Naturalmente, un frutto completamente maturo ha un sapore migliore, ma in condizioni ottimali un mango può maturare. Per fare ciò, ha bisogno di temperature da circa 20 a 25 ° C e nel frattempo non deve essere stato conservato a freddo troppo a lungo.
Come riconosci un mango davvero maturo?
Un mango maturo emette un profumo intenso. Lo noti prima di raccogliere la frutta. Il guscio del mango cede a una leggera pressione delle dita. Per favore, non premere troppo forte, altrimenti il mango potrebbe facilmente iniziare a marcire a questo punto.
Un'altra caratteristica di un mango maturo è la sua polpa grassoccia. Sul frutto chiuso lo vedi solo sul gambo. Questo è quindi facilmente fuori, mentre si trova in un mango immaturo piuttosto in una depressione.
Come maturi meglio un mango?
Una volta acquistato un mango acerbo, puoi lasciarlo maturare. Tuttavia, un prerequisito è che non sia stato conservato troppo freddo, se possibile non durante il trasporto. Altrimenti può succedere che il mango sia piuttosto pigro anziché maturo.
È meglio avvolgere il mango nella carta da giornale per la maturazione in modo che maturi bene in modo uniforme e conservare il mango a temperatura ambiente. Ma non dimenticare di controllare regolarmente quanto è progredita la maturazione del tuo mango.
Se il mango inizia ad avere un odore acido o alcolico, è troppo maturo e inizia a marcire. Non dovresti più mangiare un tale frutto. Un mango matura molto rapidamente vicino a mele o manghi maturi. Ciò è dovuto a un gas che favorisce la maturazione, che secerne questi frutti.
La cosa più importante in breve:
Suggerimenti e trucchi
Controlla il tuo mango in maturazione almeno una volta al giorno, altrimenti perderai il punto di maturazione ottimale e ti infastidirai se il mango è rovinato.
UE