Contenuto
- Conserva i pomodori: è così che conservi il gusto fruttato
- La conservazione cambia l'aroma
- Raccolto correttamente per una migliore durata
- Evita il freddo e il caldo
- Il posto ideale per i pomodori
- Consigli
- Conserva i pomodori senza compagnia
- Qualche altro suggerimento per la conservazione
- Particolarità: pomodori verdi o immaturi
- Conclusione per lettori veloci
I pomodori non devono essere conservati troppo freddi
Conserva i pomodori: è così che conservi il gusto fruttato
I pomodori sono una verdura in sé, non solo nel gusto. Mentre le altre varietà si mettono a proprio agio in frigorifero, questa non dovrebbe essere così richiesta per i frutti di pomodoro. E poiché amiamo così tanto il sapore di pomodoro, dovremmo soddisfare ogni loro desiderio durante la conservazione.
La conservazione cambia l'aroma
I pomodori maturi hanno un sapore migliore e dovrebbero essere consumati il prima possibile. Ma se necessario, i frutti rossi possono essere conservati più a lungo. Ma devi essere preparato per un cambiamento di gusto. I pomodori maturano non solo sul cespuglio ma anche dopo la raccolta.
Raccolto correttamente per una migliore durata
I frutti di pomodoro che non vengono consumati immediatamente devono essere raccolti con steli. Ciò mantiene i pomodori freschi più a lungo. Se i pomodori del commercio sono ancora appesi al gambo, dovrebbero anche essere lasciati a loro.
L'umidità è una sfida durante lo stoccaggio in quanto favorisce la muffa. Questo è anche il motivo per cui i pomodori dovrebbero essere lavati poco prima del consumo e mai prima della conservazione. Se questo è assolutamente necessario, i frutti devono essere tamponati ben asciutti.
Evita il freddo e il caldo
Un luogo di conservazione a freddo, come il frigorifero, provoca una perdita non trascurabile di gusto e consistenza farinosa nei pomodori. Le vitamine si volatilizzano anche in grandi quantità.
Una posizione di conservazione calda, d'altra parte, accelera il processo di maturazione e porta rapidamente al marciume. Una terra di mezzo conserva i pomodori come ci piacciono di più.
Il posto ideale per i pomodori
Hai trovato la posizione di conservazione ideale per i pomodori, se offre i seguenti dati chiave:
Consigli
La normale temperatura ambiente è di alcuni gradi superiore al valore ideale, ma i pomodori possono essere conservati bene in cucina per alcuni giorni, purché siano soddisfatti gli altri criteri.
Conserva i pomodori senza compagnia
Pomodori ma alla maturazione del gas etilene. Questo accelera la maturazione di altre verdure e frutta che vengono conservate nelle vicinanze. Al contrario, altre varietà possono accelerare la maturità dei pomodori fino al punto di rovinarsi. Come le mele È meglio conservare i pomodori da soli. Quindi possono rimanere commestibili fino a 14 giorni.
Tuttavia, se vuoi trasformare i pomodori verdi in pomodori rossi più velocemente, puoi usare l'effetto dell'etilene per te stesso. Aggiungi solo delle mele o delle banane.
Qualche altro suggerimento per la conservazione
I frutti di pomodoro devono continuare a maturare correttamente nel luogo di conservazione, ma devono anche essere in grado di resistere alla muffa e conservare la loro umidità interna il più a lungo possibile. Ecco alcuni suggerimenti per aiutarli:
Particolarità: pomodori verdi o immaturi
I pomodori verdi sono conservati separatamente dagli esemplari maturi in quanto sono buoni per altre condizioni di temperatura. Hanno bisogno di luce solare e calore e maturano rapidamente. Distribuiti in una conchiglia, sono in buone mani su un davanzale soleggiato.