Contenuto
- Woodruff quando raccogliere ed elaborare?
- Determina il momento ideale per il raccolto
- Quanto deve aspettare il raccolto di amido di seppia?
- Pianifica il raccolto di asperula per uso
- Suggerimenti e trucchi
Woodruff quando raccogliere ed elaborare?
La stagione della vendemmia è un po 'più limitata con la marmotta che con molte altre erbe e piante aromatiche. Ciò ha influito anche sul nome del Waldmeister o Maibowle prodotto con lui.
Determina il momento ideale per il raccolto
Non è senza ragione che il punch arricchito con il sapore di Waldmeister è anche chiamato mayowowle. È tradizionalmente preparato solo in primavera dal breve ammollo di amarene fresche. La ragione di ciò è che la marmotta dovrebbe in realtà essere raccolta solo prima dell'inizio del suo periodo di massimo splendore tra metà aprile e metà maggio. Nella foresta, puoi anche riconoscere il bosco prima che i suoi fiori bianchi e cruciformi fioriscano sui suoi gambi lunghi fino a 30 centimetri con le sue foglie a forma di lancia disposte circolarmente in gruppi. Le piante formano spesso ampi tappeti all'ombra riparata di alberi e arbusti, poiché non si moltiplicano solo per semina di sementi ma anche attraverso il loro sistema di radici.
Quanto deve aspettare il raccolto di amido di seppia?
Quando semini la marmotta nel tuo giardino, dovresti prestare attenzione ad alcune cose:
In linea di principio, quando si semina a partire da settembre, i primi steli vengono raccolti dal legno all'inizio della primavera. Tuttavia, dovresti essere consapevole che ciò disturberà gravemente lo sviluppo di radici e piante in una posizione appena piantata. È quindi meglio raccogliere il maestro forestale da una posizione appena creata solo nel secondo anno.
Pianifica il raccolto di asperula per uso
La raccolta della marmotta fresca che dovresti sintonizzare sull'uso previsto. Risultati di sapore ottimali si ottengono appendendo il gambo del taglio sottosopra e lasciandolo appassire brevemente prima di procedere con la lavorazione. Per una conservazione a lungo termine, puoi anche asciugare o congelare la marmotta. Se hai bisogno della pianta in breve tempo per Maibowle, puoi raggiungere lo sviluppo dell'aroma con un breve congelamento.
Suggerimenti e trucchi
Si consiglia la raccolta della marmotta prima della fioritura perché il livello di cumarina nelle piante aumenta in modo relativamente netto. Sebbene Waldmeister possa ancora essere usato in estate o in autunno, dovrebbe essere somministrato con ancora più parsimonia.
WK