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Fiori di Meadowfoam in primavera
Quando fiorisce il prato?
I prati bagnati possono offrire uno spettacolo fantastico dalla primavera all'inizio dell'estate, quando i fiori di prati sono rigogliosi. Sfortunatamente, questa vista sta diventando sempre più rara, quindi questa erba è già protetta in alcuni stati federali.
Da circa la fine di marzo a giugno, il prato non tossico fiorisce in morbido bianco, rosa pallido o viola chiaro. Cresce preferibilmente su prati umidi ricchi di nutrienti o in foreste alluvionali, ma si trova anche su molti prati.
Come gli altri tipi di erbaccia schiumosa, con il suo gusto leggermente piccante, è ideale per l'uso nella cucina a base di erbe. Tuttavia, dovrebbe essere consumato solo in piccole quantità a causa del suo effetto irritante per lo stomaco.
La cosa più importante in breve:
Consigli
Se vuoi mangiare la schiuma di prato, allora è meglio raccoglierla prima della fioritura, altrimenti il suo sapore sarà leggermente amaro.