Contenuto
- Le fucsie non sono solo per guardare
- Le fucsie non sono velenose
- Quali bacche fucsia sono gustose
- Consigli
Sia i fiori che le bacche della fucsia sono commestibili
Le fucsie non sono solo per guardare
Le fucsie in piena fioritura sono una festa meravigliosa per gli occhi - ma sapevi che anche le bacche mature di questa pianta di Nightshade sono commestibili?
Le fucsie non sono velenose
A causa dei loro fiori accattivanti e colorati molti giardinieri sospettano che la esotica pianta di enotera Fuchsia (fucsia) sia velenosa. È vero il contrario, perché le bacche per lo più scure e succose possono essere trasformate anche in marmellate o gelatine - in Gran Bretagna e Irlanda, dove a causa del clima mite le fucsie spesso prosperano molto lussureggianti, queste sono note possibilità di elaborazione. Oltre alla torta fucsia, che a volte viene servita per il tè alle cinque in punto. Tuttavia, se vuoi cercare ricette ora: "Torta fucsia" non è solo la parola inglese per torte con bacche fucsia, ma anche torte e crostate decorate con fucsia - queste sono particolarmente popolari nei matrimoni e in altre celebrazioni.
Quali bacche fucsia sono gustose
A seconda della specie e della varietà della pianta fucsia, le bacche possono variare notevolmente in dimensioni, forma e colore. I frutti maturi sono teneri e succosi e di solito lunghi da circa mezzo pollice a due pollici, da marrone rossastro a nero o blu-nero. Sceglili quando sono morbidi e molli, quindi hanno un sapore migliore. Tuttavia, non tutte le varietà sono ugualmente gustose. Le specie e le varietà con buon gusto sono:
Fondamentalmente, i frutti scuri sono più aromatici di quelli leggeri. A meno che tu non sia il proprietario di una siepe di volpe intera, di solito ci vuole molto tempo per raccogliere abbastanza bacche per marmellata o una torta. Tuttavia, puoi anche raccogliere gradualmente i frutti e congelarli nel frattempo.
Consigli
Per inciso, non solo le bacche, ma anche i fiori sono commestibili, quindi puoi immergerli in proteine e zucchero e cuocere brevemente. Ma attenzione: troppe bacche fucsia possono causare dolore addominale e nausea.